Цифровизация работы с фермерскими хозяйствами России началась чуть более пяти лет назад. Однако активно развиваться это направление стало около трех лет назад, этому способствовало продвижение идей экологических продуктов и, как следствие, заинтересованность людей данным вопросом. Эксперты замечают, что в последние годы установилась устойчивая тенденция роста спроса на фермерские продукты.

Ценовое предложение выше промышленных аналогов в 2-2,5 раза за счет высокой стоимости содержания хозяйств, а также по причине малых объемов перевозки и логистики. Но потребитель готов переплачивать за натуральность, экологичность и высокое качество продуктов.

Наиболее популярными являются молочные продукты, сыры и в меньшей степени охлажденное мясо. В сезон появляется спрос на фрукты и овощи, мед, консервацию. Сегмент молочной и кисломолочной продукции особо перспективен, и связано это с привычками российского потребителя.

Сейчас появляются проекты, которые предлагают натуральные продукты, например, маркетплейс фермерских продуктов Свое Родное, созданный при поддержке Россельхозбанка.

Ассортимент, конечно, поражает воображение. Только выбор мяса представлен в следующих категориях: говядина, баранина, свинина, кролик, мясо птицы. За счет того, что фермеры могут абсолютно бесплатно зарегистрироваться на площадке и начать продавать, цены приятно удивляют отсутствием наценок. Однако стоит отметить, что цены в среднем выше, чем на продукцию крупных производителей, но не стоит забывать, что и пользы в фермерских продуктах намного больше.

Судить о ценах легче всего по популярным продуктам. Самой востребованной категорией фермерских продуктов считаются молочные и кисломолочные продукты. Молоко на “Родном” обойдется от 79 руб. за 1 л, кефир 1,5% – 60 руб. за 0,5 л, творог – 190 руб. за 0,5 кг, сметана 20%-ная – 84 руб. за 0,25 кг. В разгар лета особенно наблюдается спрос на овощи, так огурцы стоят 180 руб. за 1 кг., а помидоры – 250 руб. за 1 кг. Все цены представлены от фермеров, которые доставляют продукты в Читу.

«Для фермерских хозяйств Забайкалья это возможность реализовывать свои товары напрямую, без дополнительных наценок, что очень важно для нашего региона. На данной площадке может зарегистрироваться любой фермер, создать свой каталог продукции, продавать товары собственного производства», - прокомментировал Денис Бочкарев, министр сельского хозяйства Забайкальского края.

Площадка напрямую сотрудничает с фермерами и способствует развитию их бизнеса фермеров. Со временем процессы будут улучшаться, а значит, цены станут ниже, а ассортимент и качество – выше.