Ежегодно Союз органического земледелия собирает производителей органической продукции со всей России, чтобы вместе обсудить актуальные вопросы развития отрасли, обменяться опытом и контактами. В 2022 году в съезде приняли участие 150 производителей из 26 регионов России. Сегодня в России уже 165 сертифицированных производителей органической продукции, которые внесены в единый государственный реестр Минсельхоза и могут маркировать свою продукцию государственным знаком «органик».

Мероприятие состоится в Москве, 4 декабря 2023 года, накануне Всемирного дня. Организатором события выступает Союз органического земледелия – крупнейшее общественное объединение в данной сфере, которое отметит на съезде свое десятилетие.

Что будет с органикой в ближайшие 10 лет?

«Сегодня мы уже видим, что ситуация не такая, как год назад, когда мы не понимали куда идет наше движение. Сегодня мы можем сказать, что на 10 лет горизонт развития нам понятен. Почему на съезд нужно приехать лично? Это возможность для нас познакомиться, не все друг друга знают. А такое взаимодействие хорошо помогает не только в бизнесе, но и в жизни. Кроме того, это возможность принять участие в обсуждении. В этом году обсуждению и нашему совместному общению мы посвятим много времени.

В первой части съезда мы позвали настоящих практикующих врачей, дипломированных ученых, чтобы обсудить пользу органических продуктов с точки зрения доказательной медицины с цифрами. И мы все сможем это использовать при агитации за нашу продукцию.

Второе — это будущее. Если у кого-то есть предложения, готовьте, с удовольствием их рассмотрим и будем думать, как их воплощать. Хочется обсудить не только пользу от производства продуктов, а правильность нашего дела. И как ее донести, достучаться до наших потребителей, чтобы реализовывать продукцию в большем объеме. На ближайшее время это наши две основные задачи», - говорит Председатель Правления Союза органического земледелия Сергей Коршунов.

Сергей Корнилов из ГК «Континент» расскажет о формировании справедливого порога увеличения цены на органическую продукцию с учетом российского и международного опыта.

Екатерина Евсеева из Дальневосточного органического союза расскажет о результатах работы на коллективном стенде российских органиков на крупнейшей выставке импортных товаров в Китае, которая прошла две недели назад. К российской органической и биологизированной продукции есть большой интерес, прорабатываются поставки в торговые сети Китая. На съезде будет возможность расспросить об особенностях импорта в Китай, продукции, интересующей китайских закупщиков.

Алексей Садов, глава КФХ, бренд «Жили растили» поднимет тему производителей, которые пока не могут пройти сертификацию, при этом разделяют идеи и философию органики, пошагово идут к ней, внедряют современные технологии экологизации.

Илья Пампур, QAZAQ BIO CONTROL, Казахстанский органический союз поделится ситуацией и перспективами на органическом рынке Казахстана.

Органические продукты – шаг к здоровью людей

В рамках съезда пройдет практическая конференция «Органические продукты – фундамент здоровья человека», где медики расскажут, как влияют остатки пестицидов, антибиотиков, гормонов роста, ГМО на организм человека, в частности на нервную и репродуктивную систему, желудочно-кишечный тракт. Какие серьезные последствия вызывает «химия» в продуктах питания, и кто в первую очередь подвержен рискам заболеваний. Среди выступающих - Данилов Алексей Борисович, д.м.н., Зав.кафедрой нервных болезней ИПО Первого МГМУ им. И.М. Сеченова, Исполнительный директор Ассоциации Междисциплинарной Медицины, Иванова Екатерина Сергеевна, к.м.н., Руководитель Отдела координации профилактики и укрепления общественного здоровья в регионах, руководитель ФЦ здоровья, главный специалист по медицинской профилактике Минздрава России по ЦФО, Пирогова Ирина Юрьевна, д. м. н., доцент, профессор кафедры Общей врачебной практики РУДН, руководитель центра гастроэнтерологии гепатологии и нутрициологии ММЦ Мичуринский ГК Медси.

Производители органической продукции - Эльвира Гудова, ООО «Экоферма Джерси», бренд «История в Богимово», Сергей Мочалов, АО «Хоста Чай», Владимир Ковакин, ООО «Путь жизни», КФХ Нестерова Светлана дадут профессиональное сравнение органической и химизированной технологии производства молока и молочной продукции, зерновых, бобовых, чая, овощей, ягод. Расскажут, что и на каких этапах используют и добавляют в массовом промышленном производстве и как эти же задачи решаются в органике без ущерба здоровью почв, экосистем и людей.

Предусмотрена возможность дискуссии и ответов на вопросы.

Во время неофициальной части будет возможность попробовать органическую продукцию участников Союза – молоко, мягкие и твердые сыры, сливочное масло, хлеб и выпечку, морсы из диких ягод, чай, пироги из цельнозерновой муки, зеленый горошек и др. И оценить качество и вкусовые характеристики.

Каждый новый органический производитель – это шаг к здоровью нации и хорошему будущему.

Регистрация на съезд на сайте Союза органического земледелия в разделе «Мероприятия» или по ссылке https://soz.bio/events/vtoroy-vserossiyskiy-sezd-p...