На территории Забайкальского края с февраля 2014 года ведет производственную деятельность новое предприятие - кондитерский цех «Большой остров». Предприятие выпускает свыше 20 наименований различного печенья: «Фитнес», «Творожно-фруктовое», «Райское наслаждение», «Атланта» и другие. Широко используется направление здорового питания с использованием зерновых культур, солода, сушеной моркови. Для упаковки готовой продукции применяется высококачественная упаковка с размещением всей необходимой информации. Качество входящего сырья и готовой продукции подтверждено сертификатами соответствия.

В настоящее время на предприятии создано 10 рабочих мест. Однако с разработкой и внедрением новых рецептур планируется не только увеличение производства продукции с 250 до 400 килограмм  в день, но и расширение штата работников.

Информация представлена Отделом пищевой и перерабатывающей промышленности, кооперации и заготовок Минсельхоза Забайкальского края