Повышение розничных цен на хлеб с начала года практически соответствует уровню инфляции, текущая ситуация на рынке хлеба оценивается как стабильная, заявили в пресс-службе Минсельхоза РФ.

«В настоящий момент по отдельным позициям рост цен производителей на хлеб по отношению к прошлому году находится на уровне ниже инфляции, по отдельным – несколько превышает его. Повышение розничных цен на хлеб с начала года также примерно соответствует уровню инфляции. В целом текущая ситуация на рынке хлеба оценивается как стабильная, без резких ценовых колебаний», – говорится в сообщении.

По данным регионов, на 1 августа 2019 года цена производителей на хлеб из ржано-пшеничной муки (с учетом НДС) составила 40,19 руб. за кг, что превышает показатель аналогичного периода прошлого года на 4% и на 4,5% – показатель января текущего года, из пшеничной муки – 46,43 руб. за кг, рост цен на такой хлеб составил 8,5% и 6,1% соответственно, отмечают в Минсельхозе.

В то же время, согласно данным Росстата, на 29 июля средняя потребительская стоимость хлеба из пшеничной муки составила 50,22 руб. за кг, что превышает показатель января текущего года на 4,2%, цена хлеба из ржано-пшеничной муки составила 50,81 руб. за кг – подорожание на 5,2% с начала года.

«В текущем году урожай зерновых культур в России прогнозируется на уровне 118 млн тонн, из них 75 млн тонн – пшеницы. По мнению Минсельхоза, получение такого урожая позволит полностью обеспечить внутренние потребности (предприятия мукомольной, хлебопекарной и комбикормовой промышленности) и сформировать достаточные переходящие запасы для сохранения стабильной ценовой ситуации», – подчеркивают в министерстве.

Ранее Росстат сообщал, что цены на хлеб и хлебобулочные изделия в России за январь-июль 2019 года выросли на 7,7% по отношению к аналогичному периоду прошлого года. По данным ведомства, в январе-июле 2018 года хлеб и хлебобулочные изделия подорожали на 2,3% по отношению к январю-июлю 2017 года. В июле 2019 года стоимость хлеба и хлебобулочных изделий выросла на 0,4% по отношению к июню текущего года, с начала года хлеб подорожал на 4,8%. Цены в июле 2019 года по сравнению с июлем 2018 года выросли на 8,7%.